Meer en meer mensen leven tegenwoordig op een bewuste manier. Men is rekening met het voedingspatroon aan het houden, terwijl er ook meer dan voldoende bewogen wordt. Mede hierdoor kiezen meer en meer mensen ervoor om bijvoorbeeld heerlijke salades te eten. Wil jij zelf ook van overheerlijke salades gaan genieten? Dan is het zéker aan te raden om eens naar onderstaande salade dressings te kijken. Wij hebben namelijk 7 overheerlijke salade dressings voor jou op een rijtje gezet!
Bij de onderstaande salade dressings bespreken we onder meer welke ingrediënten je nodig hebt én op welke wijze je de dressing vervolgens kunt maken. Op basis van dit artikel ben jij in ieder geval direct in staat om een heerlijke salade, inclusief een dressing, klaar te maken.
1. Caesar dressing
Ben je een liefhebber van de welbekende Caesar salade? Dan weet je ongetwijfeld ook dat deze salade nóg lekkerder is met een speciale Caesar dressing. Als je die dressing klaar wilt maken, heb je sowieso de volgende ingrediënten nodig:
- 1 eidooier
- 1 eetlepel citroensap
- 120 ml olijfolie
- 1 of 2 ansjovisfilters (advies om deze fijn te hakken)
- 2 teentjes knoflook (advies om deze fijn te hakken)
- 2 theelepels mosterd
- Zout en peper
Zet een vijzel/kom klaar en doe daar de ansjovisfilets en de knoflook in. Roer hier net zo lang in totdat je een mooie pasta in de kom ziet verschijnen. Voeg vervolgens ook de eidooier, de mosterd en de citroensap toe. Met behulp van deze ingrediënten wordt het mengsel direct volledig glad. Vervolgens kan je geleidelijk aan ook de olijfolie door het mengsel heen gaan roeren. Tot slot kan je de salade dressing op smaak maken met behulp van zout en peper.
2. Vinaigrette dressing
Geef jij de voorkeur aan een heerlijke frisse salade met een vinaigrette dressing? Dan ben je in dit artikel ook aan het juiste adres: wij hebben namelijk ook alle ingrediënten én de bereidingswijze voor een vinaigrette dressing op een rijtje gezet. Als je deze dressing wilt gaan bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 theelepel mosterd
- 3 eetlepels olijfolie (is helemaal lekker als je voor de extra vergine variant kiest)
- 1 eetlepel wittewijnazijn
- 1 teen knoflook
- Zout en peper
Je kunt deze verschillende ingrediënten met elkaar in een kom mengen. Met behulp van de snufjes zout en peper + de teen knoflook kan je de smaak van deze dressing helemaal naar wens maken.
3. Yoghurt dressing
Uit eigen ervaring weten wij dat ook een yoghurt dressing bij veel mensen in de smaak valt. Wil jij ook van een heerlijke yoghurt dressing gaan genieten? Haal dan in ieder geval de volgende ingrediënten in huis:
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 100 ml volle yoghurt
- Snufje zout en peper
Het bereiden van deze dressing is onwijs makkelijk te noemen: je hoeft deze ingrediënten namelijk alleen maar met elkaar in een kom te mengen. Vervolgens kan je, indien gewenst, nog extra ingrediënten of kruiden aan de dressing toevoegen. Zo is het heerlijk om nog een lepeltje honing, een beetje bieslook of een beetje peterselie aan deze dressing toe te voegen.
4. Oosterse dressing
Ben jij een grote liefhebber van Oosters eten? Dan kunnen wij het ons goed voorstellen als je ook graag een salade een oosters tintje mee wilt geven. Dat doe je onder meer met behulp van deze Oosterse dressing. Deze dressing maak je met behulp van deze ingrediënten:
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel Japanse sojasaus
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Snufje zout en peper
Ook het bereiden van deze dressing is behoorlijk makkelijk te noemen: je hoeft deze ingrediënten in een kom met elkaar te mengen. Vervolgens kan je de smaak van de dressing ook nog versterken door bijvoorbeeld gebruik te maken van Oosterse groenten.
5. Honing-mosterd dressing
Eén van de meest populaire dressings is zonder twijfel de honing-mosterd dressing. Als je van deze dressing wilt gaan genieten, is het advies om de volgende ingrediënten te gebruiken:
- 1 eetlepel grove mosterd
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepels citroensap (je kunt ook kiezen voor witte wijnazijn)
- 1 eetlepel honing
- Snufje zout en peper
Het enige wat je voor deze dressing hoeft te doen, is de verschillende ingrediënten met elkaar te mengen. Je krijgt dan al snel een heerlijke geheel: een geheel dat volledig op smaak is en jouw salade nóg lekkerder weet te maken. Het is ook nog mogelijk om de smaak van deze dressing verder aan te passen door bijvoorbeeld honing toe te voegen of om 2 eetlepels grove mosterd te gebruiken.
6. Mayo dressing
Ben je een ware liefhebber van de heerlijke mayosmaak? Dan is het goed om te weten dat je geheel zelfstandig een heerlijke mayodressing kunt maken. Het maken van deze mayodressing kost absoluut niet al te veel tijd en is ook relatief makkelijk te noemen. Haal voor een mayodressing in ieder geval de volgende ingrediënten in huis:
- 1 eetlepel olijfolie
- 100 ml halfvolle mayonaise (je kunt ook kiezen voor yoghurt mayonaise)
- 1 eetlepel citroensap
- Snufje zout en peper
Bij deze dressing hoef je ook maar één ding te doen: de verschillende ingrediënten met elkaar te mengen. Door deze ingrediënten met elkaar te mengen, krijg je al snel een heerlijke smaak. Een smaak die ongetwijfeld bij veel mensen in de smaak valt. Mocht de smaak (nog) niet helemaal naar wens zijn, kan je de extracten van de smaak aanpassen door bijvoorbeeld mierikswortel of een klein beetje knoflook toe te voegen.
7. Sesam-vinaigrette dressing
Deze lijst met heerlijke dressings sluiten we in stijl af: dat doen we met deze Sesam-vinaigrette dressing. Deze dressing is heerlijk én is ook niet al te moeilijk om te maken. Als je deze dressing wilt maken, heb je eigenlijk alleen de volgende ingrediënten nodig:
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 theelepel sesamzaadjes
- 1 theelepel gembersiroop
- 1 eetlepel limoensap
- 2 eetlepels zonnebloemolie
Meng deze verschillende ingrediënten met elkaar in een kom en je bent al klaar. Mede door de eenvoud is deze dressing zo populair, maar dat komt ook door de unieke smaaksensatie.
Belangrijkste vraag van vandaag: voor welke salade dressing ga jij kiezen? Je hebt in ieder geval de keus tussen verschillende heerlijke dressings. Deze dressings zijn bovendien niet al te lastig om klaar te maken. Ons advies: kies één van bovenstaande salade dressings uit, ga aan de slag en geniet vervolgens direct van een overheerlijke salade inclusief een heerlijke dressing!
